| ŽIVIMO ZDRAVO IN JEMO ZELENJAVO | ||
| SOLATA |  |
Ko me je
prejšnjo nedeljo pot slučajno zanesla mimo mestne tržnice, sem
bil kar malo presenečen. V običajni gneči, so izstopale velike vreče
zelja, ki so se na plečih prebijale skozi vrvež. Pravi avtomobilski
slalom je bil potreben, da sem obvozil vse ljubitelje te okusne
zelenjave. Vse to mi je dalo misliti o priljubljenosti zelja, pa tudi o
tem, da ljudje kljub bogati ponudbi trgovinskih centrov, še
vedno prisegajo na domačo pridelavo kislega zelja. Eno z drugim in
ideja za novembrske Trebniške novičke je bila rojena… Glede na to, da ste navajeni, da na tem mestu običajno pišemo o zdravilnih zeliščih, se vam bo morda zdela tokratna izbira nenavadna. Res je, da lekarniške knjige zelja ne omenjajo, vendar številni znanstveni izsledki biologov, dietetikov, kot tudi naravnih zdravilcev, pričajo o tem, da si kljub temu zasluži naziv zdravilno učinkujoče rastline. |
| KORNJE | ||
| ŠPINAČA | ||
| ZELJE | ||
| KOLERABA | ||
| CVETAČA | ||
| PARADIŽNIK | ||
| FIŽOL | ||
| ČEBULA | ||
| ČESEN | ||