Osnovna šola Rodica - raziskovalne naloge

Raziskovalna naloga s področja etnologije

Avtorici: Maruša Gujtman in Saša Oštir, 9. razred

Mentorica: Vilma Vrtačnik Merčun, prof. geogr. in soc.

Osnovna šola Rodica, 2004

 

Raziskovalna naloga je dobila bronasto priznanje na srečanju Gibanja znanost mladini Slovenije za leto 2004.

 

POVZETEK

Za cilj raziskovalne naloge sva si zastavili opisati delovanje mlinskih naprav v Kernovem mlinu v Zalogu pri Cerkljah. V tem mlinu je ohranjenih še veliko starih mlinskih naprav, ki jih vidimo le še redko. Mlin se nahaja v zgornjem toku reke Pšate. Včasih so mlinske naprave poganjala tri vodna kolesa, ki so bila narejena na lopate, danes pa jih poganja vodna turbina. Ta vrti transmisijo ali osrednjo pogonsko os v mlinu, s katero so preko jermenic in jermenov povezane vse mlinske naprave. V mlinu meljejo trije pari mlinskih kamnov. Izklesani so iz naravnega kamna in so stari približno petdeset let. Poleg tega so v mlinu zelo dobro ohranjene stope, ki jih je šest. V stopah še vedno stopajo kašo, ki jo prej oluščijo v kašarju. Včasih so stopali tudi ječmen za ješprenj. Mlinar pri svojem delu uporablja naslednje pripomočke: lesene škafe, vreče, vevnico ali zajemalko za moko in žito, ročna omela in sita. Kljub temu, da nekatere naprave že dalj časa niso obratovale, bi se jih še dalo ponovno usposobiti. Mlin obratuje le še za domače potrebe in nima prave prihodnosti, če ga ne bodo zaščitili.

ABSTRACT

Our research shows representation millstone and its parts in Kern's Mill in Zalog nearby Cerklje. Mill is situated in upper stream of river Pšata. That Mill includes the oldest parts of it, that could not been seen anywhere else. In the old times there were the floats that used so push the whole Mill. Today is Mill pushed by turbine-powered. It pushes transmission (or the central spindle) which is by strapping connected to all parts of the Mill. In Mill mills three pars of Mill that are made by stone and six very well preserved stamp mill. In stamp mille they grind porridge. Before they used to grind a pt. The Mill wheel is about 50 years old. Today they mill only buckwheat flour. Miller uses wooden buckets, carrel bags, flour and grain ladles, handle broom and sieves.

 

TLORIS KERNOVEGA MLINA

 

Merilo: 1 : 67 Legenda: 1 Stope 2 Kašar: a) grod in kamna, b) ventilator 3-5 Mlevska naprava na mlinske kamne: a) grod in kamna, b) pajkelj	6 Tehtnica 7 a) in b) Stopnice navzgor na »kamenpoden« 8 Stopnice navzdol k transmisiji 9 Turbina

 

SLIKOVNA PREDSTAVITEV KERNOVEGA MLINA

 

1. Jez z zapornico na Pšati nad Kernovim mlinom.		2. Mlin se nahaja v spodnjem delu velikega stanovanjsko-gospodarskega poslopja.

 

3 in 4. Lastnik mlina Franc Bohinc in mlinar Anton Furar med strokovnim pogovorom.

 

5. Anton Furar pri klepanju mlinskega kamna.		6. Orodje za klepanje mlinskih kamnov.

 

7. Jermen prenaša vrtenje s turbine na transmisijo.		8. Jermenica prenaša vrtenje s transmisije na mlinske naprave.

9. Vodilna jermenica prenaša vrtenje na mlinske kamne.		10. Na pokončno os je nasajen mlinski kamen.

MLINSKE NAPRAVE NA KAMNE

 

11. V grod mlinar nasuje žito.		12. Z lesenim vijakom mlinar regulira tresenje groda.

13. Odprtina, kjer se žito vsipa med kamna ter gred, ki trese grod.		6. Orodje za klepanje mlinskih kamnov.14. Koprivica sredi mlinskega kamna.

15. Na odru z mlinskimi kamni.		16. Dve mlinski napravi s pajklom v ospredju.

17. Viličasta tresulja v pajkju in rokavasto sito, ki preseje moko.		18. Viličasta tresulja pritiska na roko, ki udarja v pokončno os in povzroča tresenje.

19. V pajklju se iz sitastega rokava izloči moka, zdrob pa potuje po njem naprej.		20. Rokavasto sito na »zdrobarico« meče zdrob.

 

21. Na »zdrobarici« se preseje zdrob, otrobi pa padajo po lesenem koritu v škaf.		22. Lesen zaboj za zdrob pod »zdrobarico«.

 

23. Lesen obod obdaja zgornji mlinski kamen.		22. Lesen zaboj za zdrob pod »zdrobarico«.24. Spodnji kamen miruje, zgornji pa se vrti in melje žito.

 

25. Vijak za reguliranje razmaka med mlinskima kamnoma.		26. Dvigalo ali železen krožen nosilec za dviganje mlinskih kamnov.

 

27. Mlinski kamni so varni le, če imajo kovinski obroč, saj se zelo hitro vrtijo in obstoja nevarnost, da jih raznese.		28. V mlinski kamen je vklesana tudi odprtina za koprivico.

 

KAŠAR

 

29. Spredaj je dvojni ventilator, ki po cevi odnaša luščine..		30. Zgornji mlinski kamen v kašarju je tanjši, (8 do 12 cm), po svoji zgradbi glinavec.

 

STOPE

 

31. Jermenski prenos s transmisije na stope.		32. Jermenica poganja os, na kateri so roke, ki dvigujejo stope.

 

33. Stope padajo v lesene vdolbine.		34. Ročke za dviganje stop

 

35. Če primeš za ročko in v luknjo zatakneš klin, stope ostanejo v zgornjem položaju.		36. Ročke na pogonski osi dvigajo stope in rokice na stopah.

 

37. Zatič za blokiranje stop.		38. Zgornja roka dviguje stope.

 

39. Konice stop.		40. Vdolbine s kašo.

 

41. V leseno bruno je vžgana letnica 1934, ko so obnovili mlin.		42. Lesena odprtina za kašo.

 

MLINARJEVI PRIPOMOČKI

 

43. Lesen škaf		44. Vevnica je dobila ime po vejanju. Tako so imenovali metanje žita iz enega kota poda v drugi kot, pri čemer so pleve ostale na sredini.

 

45. Ročno sito		46. Ročno omelo

 

47. Rezervna »zdrobarica« in rokavasto sito		.48. Tehtnica decimalka na uteži

 

49. Ajdova moka		50. Spoznali sva veliko novega.