|
|
|
|
|
|
|
|
|
Prehrambeni in zdravstveno- higienski standard v vrtcu |
|
|
|
Prehrani otrok namenjamo veliko pozornosti, saj predstavlja enega od najpomembnejših dejavnikov pri varovanju zdravja. S pravilno prehrano zmanjšujemo dejavnike tveganja za bolezni, ki se začenjajo v otroštvu in resno ogrožajo življenje tudi pozneje. Vsa naša prizadevanja so usmerjena v zagotovitev zdrave prehrane, ki mora biti obenem uravnotežena, varovalna, pestra in varna.
|
|
Pri načrtovanju prehrane upoštevamo veljavne fiziološke standarde in normative za prehrano predšolskih otrok in strokovne smernice pristojnih institucij. Tako skrbimo, da je prehrana čim bolj raznolika in v skladu s »prehrambeno piramido«. Temelj takšne prehrane so polnovredna žita, sadje, zelenjava, mleko in mlečni izdelki, ribe, manj mastno meso in mesni izdelki ter jajca. Poleg rednih obrokov so otrokom ves dan na razpolago sveže sadje, voda in nesladkan čaj.
|
|
Pri izvajanju prehrambenega programa zelo poudarjamo konvencionalni način priprave, tradicionalno prehrano, prehrambene navade in kulturo prehranjevanja.
|
|
Za posamezne otroke pripravljamo dietno prehrano po navodilih zdravnika.
|
|
Skladno z veljavno zakonodajo izvajamo interni nadzor po sistemu HACCP.
|
|
Pri izvajanju zdravstveno-higienskega režima v vrtcu izvajamo naslednje naloge: |
|
|
|
Vse naloge s področja prehrane in zdravstveno-higienskega režima predstavljajo skupek prizadevanj vseh zaposlenih za zdrav stil življenja in so stalnica v življenju in delu vrtca. Dnevno, tedensko, letno in na daljše roke s pozitivnim pristopom postavljamo temelje vrednotam za zdravo rast, razvoj otrok in zdrav način življenja v najširšem smislu.
|
|
Vodja zdravstveno higienskega režima je Radmila Bosnić.
|
