213
3 5 0 0 – 3 9 0 0
KÖLN
äsä2OBINAä7EISER ,INNARTZ ä"ØCKER
äUNDä
+ONDITORMEISTERINä INäDERä VIERTENä'ENERATION ä
ISTä$EUTSCHLANDSäERSTEä"ROTKNIGIN äFÓRSä2HEIN
LANDäGEWØHLTä IMä*UNIä
äVOMä6ERBANDäDESä
2HEINISCHENä "ØCKERHANDWERKS ä w5NSEREä )N
NUNGENäKNNENäNUNMEHRäVORä/RTäNOCHäERFOLG
REICHERäFFENTLICHKEITSARBEITä BETREIBENi ä ER
KLØRTEä6ERBANDSGESCHØFTSFÓHRERä7ALTERä$OHRä
ZUFRIEDENäNACHä2OBINASä7AHLä INä%USKIRCHEN ä
$IESERä!UFGABEäHATäSICHäDIEä+LNERINäSEITHERä
PmICHTäGEMØä GEWIDMET ä.ACHDEMäEINEä.EU
WAHLä
äMANGELSä+ANDIDATINNENä AUSFIEL ä
WURDEä7EISER
,INNARTZ ä 2EGNUMä VERLØNGERT ä
%INEä.ACHFOLGERINä SOLLä IMä-AIä
ä GEKÓRTä
WERDEN ä+ANDIDATINNENäWURDENä JEDENFALLSäBE
REITSäGEWONNEN
$IEä ,IEBEä ZUMä(ANDWERKä ISTä BEIä 2OBINAä
FRÓHäENTSTANDENäUNDäGANZäSANFTäUNDäALLMØHLICHä
GEWACHSEN ä w!LSä ICHä DREIä *AHREä ALTäWAR ä UNDä
ZUMäERSTENä-ALäÓBERäDIEä 4REPPEäHINUNTERä INä
DIEä "ACKSTUBEä GEHENä KONNTE ä HABEä ICHä FÓRä
MEINEä%LTERNä.ÓSSEä VERLESEN ä3IEäHABENäNIEä
GESAGT ä k-ACHä DAS j ä SONDERN ä k3CHAUäMAL ä
DASä ISTä INTERESSANT ä7ILLSTäDUäUNSäHELFEN ä%Sä
SCHMECKTä LECKER ä UNDä DUäMACHSTä-ENSCHENä
GLÓCKLICH äWENNäDUäEINENä+UCHENäODERäEINä"ROTä
BACKST jiä3OäGINGäSIEäDANNäBEIMä6ATERä INäDIEä
,EHRE äINäDERäVORä
äGEGRÓNDETENä"ØCKEREI ä
DIEäDERä5RGROVATERä
äÓBERNAHM ä2OBINAä
ARBEITETEäINäDERä"ACKäSTUBE äWOäHEUTEäNOCHäEINä
FASTä ä *AHREäALTER äMITä+OHLEäBEHEIZTERä/FENä
IMäTØGLICHENä%INSATZäIST ää
$IEä!UFGABENäALSä"ROTKNIGINäERFÓLLTEä2OBI
NAäGERNE äDENNäSIEäLIEBTäIHRä-ETIERäUNDäKOMMTä
GLAUBWÓRDIGäRÓBER äWENNäSIEäFÓRäDIEä7ERTEäDESä
(ANDWERKSäWIRBT äBEIäDEMäNOCHäVIELäVONä(ANDä
GEMACHTäWIRD ä JEDENFALLS äWENNäESäSOäBETRIE
BENäWIRDäWIEäINäIHRERä&AMILIE ä)RGENDWANN äDIEä
%LTERNä SINDä NOCHä JUNGä UNDä VOLLERä3CHAFFENS
KRAFT äWIRDäSIEäWOHLäZUSAMMENäMITäIHREMä"RU
DERäDENä"ETRIEBäANäDERä3TRAEä!NäDERä ,INDEä
ÓBERNEHMEN ä "ØCKEREIä UNDä+ONDITOREI ä UNDä
EINä#AF£äMITä ä0LØTZENä ISTäAUCHäDABEI äNICHTä
WEITäVONä2HEINäUNDä$OM
!KTUELLäISTä2OBINAä-EISTERINäBEIä"ASTIAN S ä
EINEMä TRENDIGENä"ETRIEBäMITä"ØCKEREI ä+ONDI
TOREIäUNDäEINEMäGROENä+AFFEESALONä INäKLAS
SISCHEMä7IENERä3TIL ä7ENNäDIEäJUNGEä-EISTERINä
MORGENSäIHRENä$IENSTäANTRITT äARBEITETäIHRä6ATERä
SCHONäSEITäEINäPAARä3TUNDENä INäSEINERä"ACK
STUBE ä3EINä,ADENäFFNETäUMäSECHS äUNDäDANNä
STEHENäSCHONäDIEä+UNDENä3CHLANGEäUNDäBE
GEHRENäWARMEä3EMMELNä FÓRSä&RÓHSTÓCK ä"AS
TIAN SäDAGEGEN ä INäDERä&UGØNGERZONEäDERä )N
NENäSTADT äMACHTäERSTäUMäACHTäAUF äw5MäSECHSä
ISTäHIERäNOCHäTOTEä(OSEi äSAGTä2OBINA
"EIä"ASTIAN SälNDETäDIEäTRADITIONELLEäHAND
WERKäLICHEä"ØCKERARBEITäNICHTä IMä+ELLERäSTATT ä
SONDERNäHINTERäEINERäGROENä'LASSCHEIBE ä5N
TERäDENä!UGENäDERä+UNDSCHAFTäKNETENäUNDäFOR
MENä2OBINAäUNDäIHRä4EAMäDIEä,AIBEäAUSäKLAS
SISCHäGESØUERTEMä4EIGäAUSäVOLLEMä3CHROTäUNDä
+ORN ä.UMMERäEINSäUNTERäDENä3PEZIALITØTENäISTä
DASä7ALNUSSBROT ä ,ØNGSTäHEIMISCHäSINDäHIERä
Robina Weiser-Linnartz
Die Bäckermeisterin
FRÜHSTÜCK
ää.USSBRTCHEN ä
äG äMITä3CHINKEN ä äG äUNDä2EMOULADE ä ä%,ä
s
ä#ROISSANT ä äGä
s
"ANANE ä
äGä
s
äPROBIOTISCHERä*OGHURTDRINK ä
äML
MITTAGESSEN
ää6OLLKORNBROT ä äGä
s
ä3CHINKEN ä äGä
s
ä-ORTADELLA ä äGä
s
ä,ACHSSCHINKEN ä äGä
s
'OUDAKØSE ä äGä
s
ä3ENF ä ä4,ä
s
ä2EMOULADE ä ä%,
ABENDESSEN
ää2ADIATORI .UDELN ä
äG äMITäHAUSGEMACHTERä"OLOGNESERä3AUCE ä
äG
IM LAUFE DES TAGES
ää!PFEL
äUNDä4RAUBENSCHORLE ä äLä
s
ä/RANGENSAFTSCHORLEä ä
äMLä
s
4RAUBENSCHORLE ä
äMLä
s
ä!PFELSCHORLE ä
äMLä
s
ä"IO &ENCHELTEEä ä
äMLä
s
ä+AUGUMMI ä ä3TREIFENä
KALORIEN
!LTER ä äsä'RE ä
äCMäsä'EWICHT ä äKG
DEUTSCHLAND
EINE TAGESRATION
)-ä-Ë2: