19
Der Gesangslehrer Ansis Sauka posiert mit seinem
lettischen Kamer-Jugendchor in der Hauptstadt
Riga. Die Autoren vor der Dschameh-Moschee in
Yazd/Iran. Bei den Vorbereitungen für Kibet Serems
Essens-Porträt in seinem Teegarten in Kenia
% ) . & â ( 2 5 . '
BANKEN ä3IEäISTäEINFACHäZUäNUTZENäUNDäIMMERäAKTUELL ä!UERDEMäGRIFFENä
WIRäAUCHäAUFäDENäDEUTSCHENäw"UNDESLEBENSMITTELSCHLÓSSELiäDESä-AX
2UBNER
)NSTITUTSäZU ä%INEä,ISTEäALLERä$ATENBANKENälNDENä3IEäAUFä3EITEä
ä5NSEREä%RNØHRUNGSWISSENSCHAFTLERäADDIERTENäDASä+ALORIENVOLU-
MENäVONä'ERICHTENäMITHILFEäDERä:UTATENLISTENäUNDä-ENGENANGABEN äDIEä
SIEäVONäUNSäBEKAMEN ä$AZUäNUTZTENäSIEäDIEä3OFTWAREä&OODä0ROCESSORä
31,äUNDä ).&//$3ä )NTERNATIONALä.ETWORKäOFä&OODä$ATAä3YSTEMS äVONä
DERä7ELTERNØHRUNGSORGANISATIONäDERä6EREINTENä.ATIONEN ä
7ENNä REGIONALEä+ALORIENDATENä VERFÓGBARäWAREN äHABENäWIRäDARAUFä
ZUGEGRIFFEN ä!BERä INä VIELENä &ØLLEN ä VORäALLEMä INä%NTWICKLUNGSLØNDERN ä
WARäDIESäNICHTäMGLICH äSODASSäWIRäAUFäDASä53$!äUNDäANDEREäGROEä
$ATENBANKENäVERTRAUENäMUSSTEN ä3OLANGEäWIRäNURä+ALORIENä ZUä ZØHLENä
HATTENäUNDäUNSäNICHTäMITäDENä+OMPLEXITØTENäANDERERä.ØHRSTOFFEäBEFAS-
SENäMUSSTEN äWARäDIESäKEINä0ROBLEM ä5MäPRØZISEREä )NFORMATIONENä FÓRä
UNGEWHNLICHEä'ERICHTEäODERä:UBEREITUNGSARTENäZUäERHEBEN äHABENäWIRä
7ISSENSCHAFTLERäBEFRAGT ä
!LSäESäETWAäDARUMäGING äDENä"RENNWERTäVONä"UTTERFETTäZUäBERECHNEN ä
DASäDIEä(IMBAäVERZEHREN äWANDTENäWIRäUNSäANä0ROFESSORä0ä' ä"ILLEäVONä
DERä5NIVERSITYäOFä.AMIBIA ä$IEä TRADITIONELLEä(IMBA 6OLLMILCHäENTHØLTä INä
DERä2EGENZEITäWENIGERä"UTTERFETTäALSäINDUSTRIELLäVERARBEITETEä-ILCH äUNDä
0ROFESSORä"ILLEäHATTEäDIEä:AHLEN äDIEäWIRäBRAUCHTEN ä7IRäBEKAMENäDIEä
7ERTEä FÓRä VERGORENEä TIBETISCHEä-ILCHä VONä0ROFESSORä *YOTIä0RAKASHä4A-
MANG äDERäTRADITIONELLEä.AHRUNGSMITTELäAMä3IKKIMä'OVERNMENTä#OLLEGEä
INä )NDIENäERFORSCHT ä3TUDIENäZUäALTENä'ETREIDESORTENäAUSä!FRIKAäWARENä
FÓRäUNSäVONäUNSCHØTZBAREMä7ERT ä
5NDäWERäWARäAMäEINFACHSTENäZUäBERECHNEN ä$ERä.AMIBIERä4ERIä"E-
ZUIDENHOUTäUNDäDERä!MERIKANERä *EFFä$EVINE ä4ERIä"EZUIDENHOUTä 3EITEä
äEINä3ATTELZUGFAHRER äKAUFTEäALLES äWASäERäA äALSä&ERTIGGERICHTE ä
AUFäDENENäDIEä:UTATENäUNDä+ALORIENäBEREITSäAUFGEDRUCKTäWAREN ä :Uä
(AUSEäHATTEäERäANDEREä%SSGEWOHNHEITENänäNORMALERWEISEäAäERä-AIS-
BREIäUNDäGEKOCHTESä&LEISCHän äUNDäSEINEä&REUNDINäBENEIDETEäIHNäDARUM ä
DASSäERäWØHRENDäDERä!RBEITä&ERTIGGERICHTEäESSENäKONNTE ä$ASäMEISTEä
DESSEN äWASäDERä3TAHLARBEITERä*EFFä$EVINEäAUSä#HICAGOäAä 3EITEä
ä
WARäEBENSOä VERPACKT ä VORäALLEMä SEINEä"ODYBUILDING %NERGIENAHRUNG ä
5NDäWERäWARäAMäSCHWERSTENäZUäBERECHNEN ä-ILLIEä-ITRAäAUSä3ÓDINDIENä
3EITEä äDIEäÓBERäEINENä+OCHäVERFÓGTänäUNDäÓBERäEINENäSEHRäEIGENWIL-
LIGENä'ESCHMACK ä3IEäBEVORZUGTäKLEINEä0ORTIONENäVIELERäVERSCHIEDENERä
3PEISEN ä%BENSOäSCHWERäWARäES äDIEä4AGESPORTIONä IHRESä,ANDSMANNSä
3HASHIä +ANTHä 3EITEä
ä ZUä BERECHNEN ä DESSENä-UTTERä 3UMITHRAä
KSTLICHES äABERäKOMPLIZIERTESä%SSENäKOCHT ä
Fremdwörter.
ä$IEä,EBENSMITTELLISTENäHABENäMEHREREä-ETAMORPHOSENä
DURCHLAUFEN äUMäSIEäINTERESSANT äZUGØNGLICH äUNDäAKKURATäZUäGESTALTEN ä
%INEä3CHWIERIGKEITä BESTANDä DARIN ä AUSLØNDISCHEä'ERICHTEä KORREKTä ZUä
BENENNEN ä )NäDERä,ISTEä VONä3HAHNAZä"EGUMä 3EITEä äEINERä-IKRO
KREDIT %MPFØNGERINäAUSä"ANGLADESCH äTAUCHTäDIEä:UTATä3AKäAUF ä%SäHAN-
DELTäSICHäDABEIäUMäGRÓNESä"LATTGEMÓSE ä$ERSELBEä.AMEäWIRDäABERäAUCHä
VERWENDETäFÓRäEINäKOMPLETTESä'ERICHTäMITäVIELENä:UTATENänäINäDIESEMä&ALLä
VERZICHTETENäWIRäDAHERäAUFäDENäEINHEIMISCHENä.AMEN ä
,INä(UI WEN äEINEä3TRAENHØNDLERIN äAäSPØTNACHTSä FRITTIERTEN äGE
TROCKNETENä4OFU äGENANNTä$OUGAN ä$OCHäGIBTäESäAUCHäEINä'ERICHTäDES-
SELBENä.AMENSäMITäMEHRERENä:UTATEN äDAHERä FÓHRTENäWIRäDIEä:UTATENä
EINZELNäAUF äUMäDIESäKLARZUSTELLENä 3EITEä
ä-ANCHMALäMUSSTENäWIRä
AUSä0LATZGRÓNDENäDARAUFäVERZICHTEN äALLEä:UTATENäAUFZULISTEN ä$IEäWICH-
TIGSTENä)NGREDIENZIENäSINDäJEDOCHäGENANNT äUNDäWIRäVERSUCHTEN äTYPISCHEä
'EWÓRZEäUNDä+RØUTERäEBENFALLSäAUFZUFÓHREN äWOäDERä0LATZäDIESäZULIE ä
Flaschen und Schachteln.
-ANCHEä0ACKUNGSGRENäMGENäEIGENARTIGä
ERSCHEINEN äDASäLIEGTäDARAN äDASSäSIEäVONä53 AMERIKANISCHENä"ERECH-
NUNGSGRENäAUFäDASäMETRISCHEä3YSTEMäUMGERECHNETäWURDEN äODERä
UMGEKEHRT ä
7ASSERä ISTä INäDENä&OTOSäOFTä INä0LASTIKmASCHENäDARGESTELLT ä )Nä&ØL-
LEN ä INä DENENä DIEä 0ROTAGONISTENä DASä7ASSERä NICHTä INä DENä &LASCHENä
GEKAUFTäHATTEN äENTFERNTENäWIRäDIEä"ESCHRIFTUNGäDERä&LASCHEN ä3CHWIE
RIGäWARä DIEä 6ORGEHENSWEISEä BEIä+AFFEE ä 4EEä UNDä+AFFEEWEIER ä7IRä
VERSUCHTEN äDIEä+ALORIENZAHLäFÓRäALLEä:UTATENäZUäERMITTELNäUNDäHIELTENä
UNSä DABEIä ANä DIEä LANDESÓBLICHEä:UBEREITUNG ä%TWAä INä"ANGLADESCH ä
WOä GESÓTEä+ONDENSMILCH ä :UCKERä UNDä 4EEä ZUMä SÓESTENä 4EEä DERä
7ELTä VERRÓHR Tä WERDEN ä7IRä HABENä DIEä 2EZEPTEä VONä DREIä VERSCHIE-
DENENä3TRAENHØNDLERNä VERGLICHEN ä UMä ZUä EINEMäMGLICHSTä KORREK-
TENä %RGEBNISä ZUä KOMMEN ä )NFORMATIONENä DAZUä lNDENä3IEä AUCHä AUFä
WWW AROUNDTHEWORLDIN DIETS COM