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M A H L Z E I T
Die Studentin Chen Zhen auf der East Road in Nanjing mit ihrer typischen Tagesration. Obwohl sie Reis und Nudeln nicht sonderlich schätzt, ist ein
Reisknödel ihr Lieblingsimbiss: schwarzer Klebreis mit einer Füllung aus frittiertem Brot, eingelegtem Gemüse, Senfblättern und feinsten Streifen von gedörrtem
Schweinefleisch. Mit ihren Freundinnen isst Zhen zwei- bis dreimal die Woche bei KFC, was sie sich nur durch Rabattgutscheine leisten können. Derweil
verzichten ihr Vater und dessen Eltern in ihrer Sozialwohnung in Shanghai unter der Woche auf Fleisch, um Zhen am Wochenende mit üppigem Essen verwöhnen
zu können. Chen Zhen und ihre Familie essen Blattgemüse mit Knoblauch, Kartoffeln mit Paprika, Reis und dicke Bohnen mit Eisbein (rechts)