SESTAVINE
2 žlici olivnega olja
1 kozarec omake za špagete
25 dag sira
5 kapljic sojine omake
25 dag kure
6 strokov česna
1 velika čebula
1 majhna jedilna buča
1 mala zelena narezana paprika
1 mala rdeča narezana paprika
10 velikih listov špinače
10 narezanih šampinjonov
2 lista nasekljane zelene
1 škatla listov za lazanjo
6 olupljenih pelatov

.

Priprava
V kozici na segretem olivnem olju popraži česen, papriki, čebulo in dodaj sojino omako. Ko čebula postekleni, dodaj na koščke narezano kuro. Ko postane meso belo, zalij z omako in kozarcem vode. Pokrij! Ko zavre, dodaj narezane bučke. Pokrito naj dobro zavre, na majhnem ognju naj povreva dve do tri ure, oz. dokler se ne zgosti samo od sebe. Medtem skuhaj liste ("makarone") za lazanjo. Pekač prekrij z enim slojem listov za lazanjo, premaži s kuhano omako, pokrij z naslednjo plastjo in z listi špinače. Nadaljuješ s testenino, omako, sirom in novo plastjo. V zadnje nadstropje dodaj gobe. Zgoraj se naj konča s testenino. Vse skupaj prekrij z alu-folijo in postavi v razgreto pečico še za pol ure. Vzemi ven iz pečice, odkrij folijo in potresi z naribanim sirom. Pokri nazaj in nadaljuj s peko še deset minut.
Ko se malo ohladi nareži na kose in privošči tudi nekaterim izbrancem....

Po Dirt Rag priredil Mare

Prosim za recepte
Ker sem s to tematiko bolj slabo založen, prosim, da mi kdo pošlje kak pameten nasvet ali celo recept za kakšno kolesarsko specialiteto.

Zadnja sprememba:
23 Mar, 2000