Basic HTML Version
288
M A H L Z E I T
YAZD
äsä$ERä4AGäDESä!KBARä:AREHäBEGINNTäUNDä
ENDETäMITä"ROT ä *EDERä 4AG ä &RÓHä AMä-ORGENä
SCHÓTTETä DERä SELBSTSTØNDIGEä"ØCKERä7EIZEN
MEHLäAUSä:ENTNERSØCKENä INäEINEä RIESIGEä+NET
MASCHINE äGIBTä7ASSERäDAZUäUNDäFÓRäDIEä&ARBEä
GETROCKNETEä$ISTELBLÓTENäUNDäETWASä4EIGäVOMä
6ORTAG äUMäDIEä'ØRUNGä ZUäBESCHLEUNIGEN ä%Rä
DECKTäDENä4EIGä äMITäEINEMäSCHWERENä4UCHä ZUä
UNDäMACHTä0AUSE äUMäDASäERSTEäDERäDREIä TØG
LICHENä'EBETEäZUäVERRICHTEN äDIEäSEINEä2ELIGION ä
DERäSCHIITISCHEä)SLAM äVORSCHREIBT ä!NSCHLIEENDä
HEIZTäERäSEINEäBEIDENäVONä(ANDäGEBAUTENä,EHM
FENäMITäDENä'ASBRENNERNäAN äUNDäDERä LANGEä
!RBEITSTAGäBEGINNT äDERäNURäUNTERBROCHENäWIRDä
DURCHäDIEä'EBETSPAUSEN ä
$IEäKLASSISCHENäPERSISCHENä&LADENBROTSOR
TENäSINDäWEICHäUNDäEINäWENIGäZØHäUNDäWERDENäINä
DERä2EGELäZUäDENä-AHLZEITENä IMä&AMILIENKREISä
GEKAUFT ä3ANGAK ä,AVASHäODERä"ARBARI ä!KBARSä
"ROTä ISTäANDERS ä+HOSHKä9AZDI äBENANNTäNACHä
DIESERä3TADTäIMä:ENTRALIRAN ä!KBARä:AREHäMACHTä
DIESESä"ROT äSEITäERäZEHNä*AHREäALTä ISTänäALSäERä
ANlNG äSEINEMä6ATERä INäDERä"ØCKEREIäZURä(ANDä
ZUäGEHEN ä+HOSHKä9AZDIäWIRDäLØNGERäALSäANDEREä
3ORTENäGEBACKEN äDANNäGETROCKNET ä INä3TÓCKEä
GEBROCHENä UNDä NACHä'EWICHTä VERKAUFT ä$ASä
+NUSPERBROTäWIRDä TRADITIONELLäZUä$OOGHäGEGES-
SEN äEINEMäDÓNNENä3AUERMILCHGETRØNK äMITä3ALZä
UNDäMANCHMALä FRISCHERä-INZE ä!KBARä ISTäEINERä
VONäNURäZEHNä"ØCKERNäINääDERä3TADT äDIEäDIESESä
"ROTäHERSTELLEN äUNDäERäHATäNIEäEINäANDERESä"ROTä
GEBACKEN ä7EICHTäERä JEMALSäVOMäÓBERLIEFERTENä
2EZEPTäAB äw$ASäWÓRDEäKEINERäTUNi äSAGTäER ä
$ERä3TAATäSUBVENTIONIERTäDENä0REISäFÓRäAN-
GEREICHERTESä"ROTMEHL äDAFÓRäSETZTäERäAUCHäDIEä
0REISEä FÓRSä"ROTä FEST äDAMITäAUFäDIESEä7EISEä
SICHERGESTELLTä IST äDASSäSICHä JEDERä )RANERäWE
NIGSäTENSäDASä TØGLICHEä"ROTä LEISTENäKANN ä&ÓRä
SEINä+HOSHKä9AZDIäDARFä!KBARäETWASäMEHRäVER-
LANGEN äWEILä ESä NICHTä DASä OFlZIELLEä TØGLICHEä
"ROTäIST äDOCHäDERä0REISäISTäIMMERäNOCHäNIEDRIG ä
$ENNOCH äSAGTä!KBAR äVERDIENEäERäGENUG äUMä
SEINEä&AMILIEäERNØHRENäZUäKNNEN ä
!KBARä:AREHäHATäNIEäEINEä3CHULEäBESUCHTä
UNDäWEDERä LESENäNOCHäSCHREIBENäGELERNT ä6ORä
Akbar Zareh
Der Knusperbrotbäcker
FRÜHSTÜCK
ä(ARTGEKOCHTEä%IERä ä
äGä
s
ä3ABZIäKHORDANä +RØUTERMISCHUNG äMITä2ADIESCHEN ä äGä
s
.AN EäTAFTOONä LEICHTES äKNUSPRIGESä&LADENBROT ä
äGä
s
ä3CHWARZTEE ä
äML äMITä:UCKER ä ä4,
IM LAUFE DES TAGES, BEI DER ARBEIT GEGRIFFEN
ää+HOSHKäYAZDIä mACHESä+NUSPERBROTänäDIEä3ORTE ä
DIEäERäAUCHäVERKAUFT ä
äGää
s
ä4OMATEN ä
äGä
s
ä7EINTRAUBEN ä
äGä
s
ä'RANATAPFEL äVOMä"AUMäVORä
DERä"ØCKEREI ä
äG
ABENDESSEN
+ABABäKOOBIDEHä ,AMMSPIE ä
äGäWEIERä2EIS ä
äGä
s
ä*OGHURT ä
äGä
s
ä.AN Eä
TAFTOON ä
äG
SPÄT AM ABEND
äHEIEä6OLLMILCH ä
äML
IM LAUFE DES TAGES
ää'EKOCHTESä7ASSER ä äL
KALORIEN
4900
!LTER ä äsä'RE ä
äCMäsä'EWICHT ä äKG
IRAN
EINE TAGESRATION
)-ä$%:%-"%2