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Der Matador Oscar Higares in der Arena von Miraflores mit seiner typischen Ration eines Tages ohne Corrida. Oscar, der 1992 mit 21 Jahren seine
Alternativa bestand, die Reifeprüfung für einen Stierkämpfer, schläft an Kampftagen lange und lässt das Frühstück aus – weil er »ein bisschen Angst« und
daher keinen Hunger hat und nur wenig isst. »In der Hochsaison im Juli und August ist es glühend heiß«, sagt Higares, »und unsere Jacken sind knalleng
und sehr schwer. Und dann ist das noch der Erwartungsdruck der Zuschauer – du musst dich voll konzentrieren. Du nimmst ab, zwei Kilo bei einer Corrida.«
Zum Ausgleich wird am Abend nach dem Stierkampf üppig getafelt. »Da wird ordentlich gefeiert, und ich esse viel Fleisch«, sagt Oscar