Šolsko posestvo je najvecja specialna ucilnica na šoli.

Pri prakticnem pouku dijaki teoreticno znanje, pridobljeno pri strokovno-teoreticnih predmetih, uporabijo v praksi.

Dijaki si v casu šolanja pridobijo znanja s podrocij; poljedelstva, sadjarstva in vinogradništva, vinarstva, predelave sadja, živinoreje, kmetijskih in vrtnarskih strojev, dendrologije, okrasnih zelnatih rastlin, rastlinske proizvodnje, krajinskega vrtnarstva, podjetništva, poslovne komunikacije in gospodarskega poslovanja ter s podrocij, ki so povezana z veterino.

Prakticni pouk za kmetijske programe se odvija na šolskem posestvu, ki je v neposredni okolici šole, v zimskem casu pa tudi v šolskem laboratoriju, vinski kleti, sušilnici sadja in drugih specializiranih ucilnicah za prakticni pouk.

Pri poljedelstvu dijaki spoznavajo osnovno in dopolnilno obdelavo tal (oranje, brananje …), vzorcijo za analizo tal in izdelajo gnojilni nacrt, znajo nastaviti sejalnico in posejati razlicne poljšcine in krmne rastline, ki jih gojijo na biološkem polju, spoznavajo bolezni in škodljivce, spremljajo njihov razvoj ter dolocajo primerna fitofarmacevtska sredstva, v okviru kmetijske prakse se seznanijo z izmerami parcel, z zakonodajo in dokumentacijo, ki jo morajo kmetje voditi za pridobitev subvencij.
Pri sadjarstvu dijaki spoznajo razlicne sadne vrste in sorte v šolskih asortimentih, razmnoževanje sadnih rastlin v šolski drevesnici, pridelavo razlicnih sadnih vrst, predelavo sadja (sušenje sadja, predelava sadja v sok, kis, likerje, žganje).

Pri vinogradništvu dijaki spoznavajo razlicne sorte vinske trte v šolskem asortimentu, prakticno se preizkusijo v razmnoževanju, vzgoji trsov in obrezovanju v šolskih vinogradih. V šolski kleti, ki je sodobno opremljena, spoznavajo predelavo grozdja ? od stiskanja do usteklenicenega vina. V šolskem vinarskem laboratoriju izvajajo osnovne analize vina. Vsak dijak »izšola« svoje vino.

Pri živinoreji dijaki spoznavajo oskrbo živali, razlicne tehnologije prehrane posameznih kategorij in vrst živali, molžo, zdravstveno-varstvene ukrepe za preprecevanje vnosa kužnih bolezni, preventivne ukrepe pri živalih (šcipanje podocnikov, repa, cepljenje, kastracija pri mladih svinjah, odkrivanje bolnih živali, odkrivanje pojatev pri živalih in prepoznavanje pojatvenega ciklusa, osemenjevanje oz. pripust živali, pomoc pri porodu, oskrbo mladica, uravnavanje zoohigienskih pogojev v hlevu, razlicne pasme in njihove znacilnosti.
Šola ima tudi svoj cebelnjak s štiriindvajsetimi panji. V okviru izbirnega predmeta dijaki pridobivajo teoreticna in prakticna znanja.

Prakticni pouk vrtnarskih programov poteka v dveh šolskih rastlinjakih, kjer dijaki pridobijo znanje o razmnoževanju in gojenju okrasnih zelnatih rastlin, lesnatih rastlin, vrtnin, dišavnic in zdravilnih rastlin.
V šolskem parku dijaki spoznavajo in oskrbujejo razlicne vrste lesnatih rastlin ter skrbijo za urejenost šolskega parka in gred pred šolo. Ob tem pridobijo znanja o nacrtovanju, zasaditvi in vzdrževanju zelenih površin.
Biološko polje je namenjeno spoznavanju osnovne in dopolnilne obdelave tal, prepoznavanju okrasnih zelnatih rastlin, razmnoževanju lesnatih rastlin ter spoznavanju in gojenju razlicnih vrst zelenjave, dišavnic in zdravilnih rastlin. Dijaki spoznavajo bolezni in škodljivce okrasnih rastlin in vrtnin ter razlicne nacine zatiranja le-teh. Oskrbujejo tudi obsežen rozarij (vrste in sorte vrtnic) in se seznanijo z osnovami cvetlicnih vezav.

Prakticni pouk poteka tudi na bližnjih vrtnarijah, kjer se dijaki seznanijo s proizvodnjo v vrtnarijah in drevesnicah.

Prakticni pouk bodocih veterinarskih tehnikov se izvaja v uspešnih živinorejskih obratih, rejskih centrih in veterinarskih ambulantah v bližini mesta Maribor. Dijaki spoznajo potrebe in pogoje reje razlicnih vrst domacih rejnih živali (govedo, konji, drobnica, prašici, perutnina, ribe) in hišnih ljubljencev v posebej urejenem šolskem vivariju. Dijaki poznajo metode ugotavljanja zdravstvenega stanja živali, prepoznajo kužne bolezni, poznajo ukrepe za preprecevanje širjenja le-teh, nacine razmnoževanja domacih živali, znajo nuditi prvo pomoc in oskrbeti bolno žival, naucijo se sodelovati z veterinarjem pri preventivnih in kurativnih posegih ter poskrbeti za varno delo, poznajo vlogo veterinarsko sanitarnih ukrepov, za kar se usposabljajo v obratih živilsko predelovalne industrije in veterinarskih objektih, znajo izvesti zoohigienska in veterinarsko sanitarna opravila, ravnati s farmakološkimi sredstvi, poznajo zakonodajo s podrocja varstva živali in veterine, ….

Pri prakticnem pouku sodelujemo s Fakulteto za kmetijstvo, Kmetijsko gozdarskim zavodom Maribor, Sadjarskim centrom Gacnik, Semenarno Ljubljana – proizvodna enota Maribor, vzorcnimi in ekološkimi kmetijami, Konjeniškim klubom Maribor, farmo molznic Ogrizkovo, okoliškimi vrtnarijami in drevesnicami.
V okviru prakticnega pouka pa izvajamo tudi oglede v tujini. Tako v Italiji obiskujemo tovarno zamaškov Colobin, nasade južne Tirolske, sejem v Veroni, ..., v Avstriji obiskujemo vinske sadne ceste, sadjarske in vinogradniške kmetije ter šoli Sielberberg in Gleisdorf, vrtnarije v okolici Gradca, botanicni vrt v Gradcu, vrtnarski sejem v Tullnu ...