žganje apna / from limestone to quick-lime
Osnovni podatki:
Kraj:
Stranje nad Blanco (južni Bohor), pri Kočevarjevih
Čas: oktober 2000, zlaganje, kurjenje in ohlajevanje
je trajalo 4 dni
Potek:
Vse se je začelo z zbiranjem karbonatne kamnine (apnenec, dolomit)
na vrtačastih travnikih okoli domačije ter zadostne količine drv za tridnevno
kurjenje.
V valjasto peč je mojster (eden redkih preostalih) najprej iz kamnov naredil velbano kurišče. Pri tem je potrebno precej znanja, da se med žganjem kamenje ne zruši na kurišče. Nato so peč do vrha zapolnili z manjšimi zdrobljenimi kosi bele kamnine. Kamniti stožec na vrhu so obložili z večjimi kamnitimi bloki. Zlaganje kamnov je trajalo skoraj cel dan in močne roke 4 odraslih.
Naslednji dan so v kurišču pod kamnito gmoto zakurili. Kurišče je moralo biti nad tlemi (bolj vroč plamen).
Prvi dan se je skozi kamenje valil gost črn dim, enako pa se je obarvalo tudi kamenje. Drugi dan pa je kamenje na vrhu apnice spremenilo svojo črno barvo v žarečo oranžno. Končno so se med kamni pojavili tudi plameni. Kamenje je dobesedno gorelo. Še posebej čarobno je bilo ponoči ( slika).
Veliko ljudi iz Stranj in sosednjih naselij si je prišlo ogledati že skoraj pozabljeni način pridobivanja žganega apna. Oči so seveda najbolj žarele otrokom, ki so zvečine prvič opazovali ta nekoč vsakdanje kmečko opravilo.
Po dveh in pol dnevih kurjenja je bil apnenec "pečen". Na videz nespremenjeni kamni so v stiku z vodo začeli nabrekati in razpadati v gosto belo maso - gašeno apno. Čarobno, tako za izkušene odrasle, kot še posebej za najmlajše.
Po dnevu ohlajanja so še vroče kose žganega apna odpeljali zainteresirani okoličani, nakaj pa so ga pogasili kar Kočevarjevi.
