Plantaža je obsežno zemljišče, na katerega človek zaradi ekonomskih vzrokov nasadi kulturne rastline iste vrste. Tovrstno kmetovanje je intenzivno - specializacija v eno kulturo, uporaba strokovnih praks in znanstvenih izsledkov, kemičnih sredstev in mehanizacije. Zaradi ustvarjanja "idealnih" pogojev je pridelek izdaten.
Nedozorel ananas na plantaži na Sumatri.
Leta 2016 so v Aziji pridelali 2,6 milijona t kave (28 % svetovne pridelave). Največja pridelovalka kave je Brazilija, v Aziji pa Indija, Indonezija, Vietnam in Laos.
Kopi luwak je najdražja vrsta kave.
Pridelujejo jo v Indoneziji, proizvodni postopek pa je nenavaden. Cibetovke, ki se hranijo z zrni kave, le-te iztrebijo neprebavljene. Iztrebljena zrna delavci poberejo, očistijo in prodajo. Zaradi encimov, ki sodelujejo pri prebavi, zrna kave dobijo posebno aromo. Letno pridelajo le okoli 500 kg kave. Cena: 350 USD/kg.
Plantaža oljne palme na zahodnem Kalimantanu
Palmovo olje - "vroča roba", zaradi katere izginja deževni gozd. V Indoneziji se deževni gozd umika plantažam oljne palme.
Vzrok za priljubljenost palminega olja je v visokem donosu (iz palm pridobijo največ olja na površino zemljišča v primerjavi z drugimi vrstami oljnih rastlin). S palmovim oljem se umivamo, čistimo, ga uživamo - pravzaprav je kar v 4/10 izdelkov za vsakdanjo rabo.
V Aziji so leta 2016 pridelali 99 % jute, 90 % riža, 87 % plodov oljne palme, 86 % čaja, 83 % kokosovih orehov, 82 % popra, 71 % bombaža, 55 % banan, 41 % pšenice in 31 % koruze in na svetu. Donosna je tudi pridelava cenjenih vrst lesa (tik, ebenovina, mahagonij, balsa, palisander, bambus, sandalovina, cimet idr.).
Indijski orešček je seme sadeža drevesa akažu in se nahaja v trdi lupini.
Vonj sandalovine se ne razdiši desetletja.
Sandal je zimzeleno drevo, ki izvira iz Indije. Njegov les - sandalovino so zaradi sladkega in balzamičnega vonja uporabljali že pred 4000 leti in je že tisočletja sestavni del indijske kulture in verovanja. Les je trd in raste zelo počasi. Drevo ne požagajo, ampak izrujejo, ker porabijo tudi panj in korenine. Največji porabnik plemenitega lesa je kozmetična industrija.
Kokosova palma je najuporabnejša tropska kulturna rastlina.
Izvira iz otočij v jugozahodnega Pacifika. V Indiji mu pravijo "drevo, ki da vse" (kar rabimo za življenje), na Filipinih "drevo življenja". Zraste do 30 m. Ustrezajo mu peščena, lahko tudi rahlo slana tla (obala). Letno na njem zraste okoli 70 orehov.
Zrel kokosov oreh sestavlja trdna lupina, kokosovo meso (kopra - posušena sredica) in kokosovo mleko. Meso sadeža lahko posušimo in drobimo v moko. Iz svežega mesa iztisnejo kokosovo maščobo. Domačini uporabljajo dele rastlin za prekrivanje hiš, pletenje klobukov in košar. Korenine se uporablja v zdravilstvu in za naravna barvila.
Svetovne pridelovalke kavčuka, 2016
Lateks kavčukovca toplotno obdelajo z dodajanjem kemikalij in dobijo različne vrste gume. V Azji pridelajo 9/10 kavčuka na svetu.