Govedoreja

Avstralska goveja čreda šteje danes okoli 26,6 milijona glav živine.

Letno proizvedejo 1.973.000 t govejega in 38.000 t telečjega mesa, ki ga večino izvozijo.

Avstralska govedoreja je specializirana, mehanizirana in visoko produktivna. Okoljevarstveniki vsebolj opozarjajo na dejstvo, da je govedoreja eden največjih onesnaževalcev okolja.

Feedlot - farme z več tisoč govedi so specializirana posestva, kjer so pogoji vzreje živine določeni in težijo k čim večjemu "pridelku" (predvsem mesa). Živina se ne pase v naravi ampak v ograjenih prostorih, kjer imajo idealne prehranske (in manj življenjske) pogoje za čim boljši "rezultat". V sklopu farm se nahajajo tudi prehrambeno-predelovalna industrija, sanitarno-raziskovalni in kontrolni centri ter krmno-poljedelska in prometna infrastruktura.

Na žaru so tri značilne vrste avstralskega mesa: goveje (veliki zrezki), kengurujevo (koščki levo) in krokodilovo (beli koščki).