Ravno in rodovitno dno Grgarske kotlinice je s poplavljanjem nasul potok Slatna, ki zbira izdatno padavinsko vodo z južnih flišnih pobočij Banjške planote. Podlaga kotlinice je apneniška, zato voda ponikne (med drugim tudi skozi jamo sredi Grgarja) in pride na dan v izvirih Lijaka in Mrzleka, ki z vodo oskrbuje spodnjo Vipavsko dolino in italijansko Gorico. Na kratkem teku po apnencu je Slatna izdolbla kratka in zelo slikovita korita (SZ od Grgarja).
Grgar je rojstni kraj partizana, pesnika, člana SAZU in raziskovalca venetskega jezika s pomočjo slovenščine Vladimirja Pavšiča - Mateja Bora.