Drevo ima kratko deblo in široko krošnjo, njegove starejše veje so pogosto posute s plutastimi bradavicami (lenticelami). Končni brst stoji postrani in je nekoliko nagnjen. Lubje debla je svetlo do temno rjave barve z globokimi razpokami, pri starejših drevesih sivorjavo. Poljski brest najdemo na polju, kjer gradi mejice in redke gozdne sestoje, ki so se ohranili na ravninskem delu Vipavske doline.