Pri nas uspeva 22 različnih vrst šipkov. Za določanje do vrste natančno potrebujemo dvoletne vejice s trni, cvetove in plodove. Zato je določanje do vrste natančno pozimi nemogoče. Šipki so grmovnice, ki se široko razraščajo, veje rastejo navzgor in se previsno upognejo. Značilne so ukrivljene, ostre bodice, ki so dokaj gosto nameščene na poganjkih. Plod je birni plod z oreški in laski v notranjosti. Ob zrelosti so plodovi škrlatno rdeči in sijoči. Pogosto ostanejo na rastlini tudi pozimi. Oblika plodu je odvisna od vrste, lahko so kroglasti ali bolj ali manj podolgovati. Največ teh rastlin najdemo v mejicah na polju, na pobočju in vrhu Škola, pa tudi na pobočju Gore, na odprtih, sončnih legah.