Če j blu pa kuhajnu žgajne u flaškuonu ki urídnu, je imílu tam met 23 n 26 grádau. Taku j pa za pit premačnu n ga j blu tríba uglihat. Za uglihuajne je blu druč tríba níki pasuot po'rprajt. Nauádna uada se j dabru prekuha n sa j pustil pahladit glih u tismu prastuoru, kuodo'r je blu ta mačnu žgajne uačím uadmoknenu shrajnenu, de se j glih táke garkúte nalízla. Seuíde, flaškuon, u kíerm sa uglihuál, ni smeu bit pouhn. Kaku p patle žgajne ko'rstil! Za začíetk se j má mačnga žgajne u litruon nalilu, u nega se j uága pagríezlna, kot sma prej djál, kajt čez 20 grádau.

Patle se j u ta mačnu má uade nalilu n flaškuon má patríeslu. Tega prou za prou tut tríba ni blu, ka se uada hitra z žgajnem razríč. Druč se j natačilu žgajne u litruon n še ajnkat se j zmíerlu. Panauát sa ga uglihuál, de j dabru za pit uakúl 21, če sa pa tíl má bel mačnga, pa 22 grádau. Po'r daliuajnu uade je blu tríba bit zla preuidn, de se j ni preueč nalilu n je žgajne u flaškuonu rátalu prešuah. Takat ni kazálu drujga, kot de se ga j še ajnkat prekuhalu. Usáku díla uakúl žgajne ima saje finte n kajt je tríba uídet. Uág za tú díla je ueč uo'rst. Ane míerje gráde, ta druje pracente tizga (ankohola). Ane sa s taplamíeram n ane brez nega. 21 grádau pamín 52 n pou pracentau, 22 pa cílih 55. Tú je z ane slike uat uáge lpú uidet, ka ima glih uabí na míer.

Za prou ta prájga žgajnekuha uágajne nega ni blu tríba. Naleu ga j u litruon ane četo'rt al še mejn, ma paplajnkau n že pa luncah ga na uo'rh žgajne je muož znau uašácat, kulk je blu mačnu. Táč sa se na saju díla, nús, go'rla n uači čest zanesl. Má káplc sa ga so'rkln, má pažmahtal n dal papil. Uo'rnš pil ga sami panauát nisa. Ni blu šlišat, de b ga kešn uon špuknu, tak kot tejst, ka uina probuje. Ták te uáge ni nkul nucau. Za use druje, ka tega tulk nisa paznál, j pa uága pí. Uakúl níe je narjena cíla znanast. Ane uáge kážeje gráde za mačnast, ta druje pa uatstatke tizga ta dabo'rga u žgajnu. Če j gauara že uat ta hujš preciznast, sa u gar uapisanih uágah udílan še taplamíeri, tak de se žgajnu lahk negoua mačnast po'r ta práj garkút pamíer. Ta prájm zaugarjem tú na pamín kajt, rís pa je, de rajš má bel hladnga pijeje.

Pa uo'rstah žgajne sa učás lačil: jápkauc, hruškauc, sádjeuc, číšneuc, číšpauc, brinauc, barauničeuc, malinauc, bozgauc, jerebikauc, trapinauc n še ki. Spounem se, de sma po'r uajákah žajfa za rípau žgajne zamejnuál, al pa se j tistmu le tak djálu. Tud uad mačeradauca sn níki šlišau, pa še zdej na uím, ki prou za prou tú je n zaki se tú nuca.

Mo'rbit sa tak djál, ka j žgajne teklu, de se j pauasuauce uadgnálu. Adn je ajnkat prou naudejn práju, de gar pa Nauákah tut uon z lajdnauca žgajne kuhaje. "Pa še kaku dabra daje!", je po'rdíu. Mo'rbit sa pa s tem tut pauasuauce uadgajnel.

An ldíe sa kešnmu člauíku tut bozgauc djál. Še zdej se na uí, a j bi tak duobo'r al tulk šuah. Ma do'rgáč se kuha brinauc, ka po'r síerak teče tut brinau uole. Pa ruolu uon pride hkrátu uabujnu. Curk po'r síerak teče u ana naríedua, ka luoč uole uat brinaue síerake. Tú se na slič lpú uit n je uon s kanuonaue hilzne narjena. Druč ana dabra ríč uat uojske u má búlš namíne narjena. Prou pasebnga imíena zajn nisn mogu z ldi zbo'rbat. Trapinauc je bi narjen s trapin. Tú sa bli uastajnki uat príešajne mašta. Príeše sa ble učás zla šuah n je še ki nuoto'r uastálu. Tú j pa po'r kuhajnu uon po'ršlu, šele patle se j guodle čedal pa gri ulilu. Kot uit'te, se j use da kanca panucalu. Pa majm je ta búlš sádjeuc, tú j bla ana žlahtna míšanca usáčga pa má. Tú je lahk zmíšau an tak člauk z dabo'rm, žlahtnm žmahtam u ustah. Ka sa žmahti ldi do'rgáčn adn uat drujga, se j tut žgajne uat hiše da hiše lačilu. No zdej sma pa že u žgajnarska umetnast zašli.

Sa tut do'ržaue, číer se žgajne na smí kuhat n pit. U táčih Slauenci brez nega še dílat na morje, ka se uarnu na pačutje. Tam sa se mogl pa sajm znajt. Na saje uači sn uideu, kaku sa ga uon z pamiduorjeue kanzerue skuhal. Kupil sa ta uejč kanzerua, tista za menze al ueč neh. Škátla sa uatpo'rl, stríesl u ana má uejč pasuoda, má cukra dadál mpa pamaránče, kár z ualupkam uríet, sa nuoto'r narízal. Use sa má na súnce dál n hitru j blu gadnu. De ni h sasídu dišálu, sa ga u bojleru skuhal. Še danc se na pretstaulem, kaku sa bli za tú bojleri predílan n kaku jem je tú rátalu, al rátalu jem je, de j žgajne z bojlera teklu. U sil hudič rís tud muhe žre n sila j tud bla.