Etanol
-etanol, etilni alkohol, vinski cvet
-nastaja pri alkoholnem vretju(pesni sladkor, trsni sladkor,melasa)
-lahko tudi pri predelavi škroba in celuloze C6H12O6 --2C2H5OH + CO2
-z adicijo vode na eten C2H4 + H2O -- C2H5OH
-uporaba za pijače,kot konzervans, za estre