je ena najbolj
znanih pesmi v izvedbi škotskih dudaških zasedb. Ne le v pesmi, tudi v
zgodovini se je ta najsevernejši del britanskega otočja povečini tako izkazal.
Le pomislimo na Rob Roya, Williama Wallacea (bolja znan kot Braveheart
Mel Gibson), Highlanderja...
Saj res, filmski poznavalci
gotovo vedo, kako se imenuje ta grad. Bil je prizorišče že dveh zelo znanih
filmov, prvega dela Highlanderja in pa Loch Ness, z Nessie v glavni in
Tedom Dansonom v stranski vlogi. Ta grad smo zaman iskali ob pravem Loch
Ness, ki smo ga obiskali, saj leži ob povsem drugem jezeru, ob Loch Duich.
V filmu so ga pač malo
prestavili, saj grad, ki leži ob Loch Ness ni prevec fotogeničen, ker ga
je zob časa že krepko načel, pa še nemogoče težko izgovorljivo ime ima
- Urquhart Castle.
"Highlander"
Christopher Lambert (ki ni Škot) in njegov španski učitelj,
Sean Connery
(ki je Škot) med počitkom ob snemanju filma
Highlander
v gradu Eilean Donan Castle.
Škoti so majhen, a zelo ponosen narod, ki je dal tudi veliko število znanih oseb: Alexander Graham Bell (izumil je telefon), Sean Connery (bolj znan kot James Bond - 007), Sir Arthur Conan Doyle (oče Sherlocka Holmesa), John Boyd Dunlop (ste že kdaj kupili Dunlop gume?), David Livingston (odkril je Viktorijine slapove), Robert Louis Balfour Stevenson (jaz sem strašno rad bral Otok zakladov), James Watt (brez njega ne bi bilo parnega stroja) in še kdo bi se nasel. Po poreklu so, tako kot Irci, Kelti, a le še na skrajnem severozahodu so napisi dvojezični: angleški in keltski.
Če želite imeti s
Škoti dobre odnose, ne rabite posebnih naporov. Le eno si zapomnite: v
angleščini je beseda Scotch rezervirana za viski in še to le za viski,
narejen na Škotskem. Prebivalci pa so Scots. Če že omenjam viski: pozabite
na znane Duty Free znamke kot Johnny Walker, Ballantine's itd. To so vse
t.i. blended whiskies. Večina Škotov bi nad njimi le vihala nos, pa še
zelo težko jih najdete na Škotskem. Če ste že na Škotskem, pijte single
malt whisky (kot npr. Royal Lochnagar, Cardhu, Glenfiddich, Fettercairn
in še kakšnih dvesto drugih). Kakšna je razlika? Velika! Single malt whisky
je delan izključno iz rži in je najmanj 10 let staran v sodih iz škotskega
hrasta. Blended whisky pa je sestavljen iz rženih, koruznih, pšeničnih
vrst. Ko na Škotskem v boljši restavraciji naročite malt whisky za aperitiv,
nikar ne protestirajte pri natakarju, da je pozabil led; whisky se pije
brez ledu in neohlajen! Ob vsej tej znanosti o viskiju pa je presenetljivo
to, da so Škote naučili delati viski irski menihi! Poskusite še kdaj tudi
irski whiskey! Cheers!
Slovenci poleg vina še posebno radi pijemo pivo (vsaj poleti). Na Škotskem obvezno poskusite njihov "lager", morda iz pivovarne Tennent. Le pogum in naročite "a pint of lager", to je 0,57 l piva. Zagotavljam vam, da ga ne boste zlili proč. In ko vas popade lakota (kar bo praviloma pozno popoldan, če ste zajtrkovali pravi "full scotish breakfast"), naročite "Haggis (Neeps and Tatties)". Kaj to je, ugotovite kar sami, tako kot smo mi. Je pa to najznačilnejsa škotska jed, ki jo imajo radi predvsem v Highlands. Ljubitelji morskih jedi, zlasti rib, bodo prišli na svoj račun, še posebej pa bodo uživali krompirjevci, saj je krompir serviran pri vsaki jedi. Skopi Škoti z njim prav razsipavajo.
Saj res, ko smo že pri
škotski skoposti: ne drži! V dokaz tej trditvi: pristni Škot, po vrhu še
Highlander, je kolegu in meni v pubu plačal pivo in ne le to - hotel je
plačati še drugo rundo! Ker nisva Gorenjca, mu tega seveda nisva dovolila.

Škotsko, tako kot skoraj vse dežele, najlaže odkrivaš v lastni režiji, z najetim avtom in s prenočišči, kjer pač trenutno si. Vendar, kdor namerava prenočevati v hotelih, naj vzame s seboj primerno količino denarja, ali pa mora predhodno zadostno "oplemenititi" svoj bančni račun. Skoraj nič slabša možnost so B&B (Bed and Breakfast), kjer za približno ceno od 16 (brez lastne kopalnice) pa do 20 (vsaka soba s kopalnico) funtov na osebo na noč dobite prijetno prenočišče pri škotski gostiteljici ali gostitelju, zjutraj pa boste dobili pravi škotski zajtrk, ki je bolj obilen kot pri nas kosila. Ni potrebno posebej poudarjati, da na ta način dobite pravi stik z ljudmi.

Možje v krilu! Ne le za turiste, tudi v vsakdanu se vam bo zgodilo, da boste srečali moškega v kiltu. Ta, mimogrede, sploh ni poceni. Zanimivo je malo preučevati tartane (škotski karo), saj ima vsak klan svoj značilni vzorec, ki ga uporabljajo že stoletja. Če še ne veste, zakaj je princ Charles včasih tudi v kiltu - današnja kraljevska rodbina izhaja iz dinastije Stuartov, ki pa so, kajpada, Škoti.
Nagradno vprašanje: kdo
si je izmislil golf? Če mislite, da so bili to Škoti, imate prav. Prvi
golf klub na Otoku in na svetu, je bil ustanovljen leta 1744 v kraju St.
Andrews, na vzhodni obali Škotske. Ob popoldanskem sprehodu po kateremkoli
škotskem mestu, ki premore park, boste videli kopico ljudi, ki bodo poskušali
spraviti malo belo žogico v kar veliko črno luknjo. Mirno jim lahko ponudite
stavo:"Ten pounds for a Hole in one". Ker pa je previdnost mati modrosti,
tistega, kateremu ponudite stavo prej le malo poglejte pri igri. Na Škotskem
je preko 430 igrišč za golf in članstvo v golf klubih je - slovenski golfisti,
le poslušajte - pravzaprav zelo poceni. Celoletna članarina in obenem tudi
igralnina je od 100 do 150 funtov in za ta denar lahko še dvanajstkrat
zastonj pripeljete prijatelja (pa naj se kdo trdi, da so Škoti stiskači)!

Kadar se naveličate vskdanjega norega tempa, ko vam je vsega dovolj, se podajte v škotske Northwest Highlands, severno od Loch Ness. Pridno se izognite glavnim cestam in našli boste kar iščete. Samoto. Tišino. Spokojnost. V vsej zahodni Evropi je to najredkeje naseljeno področje, približno tako gosto poseljeno kot Mongolija. Občasno boste pogrešali celo ovce. Če pa boste ob jezeru, pa nečesa resnično ne manjka - komarjev, ki so tu v neverjetno velikih rojih.
Na Škotskem traja dan tja do 22.30 ure, zjutraj pa je sonce že zelo zgodaj na nebu. Nič čudnega, Inverness leži na 58° severno, kar je le malo niže kot Stockholm, ki je priznano visoko na severu.
Jezeru se v angleščini reče lake. In Škoti govorijo angleško. Torej so tudi jezera na Škotskem lakes. Napak! Na Škotskem se jezero imenuje loch in to vseh 1732, kolikor jih je.
Krave! V Highlands poznajo
specialno vrsto krav - Highland cattle, ki
izgleda kot plišasta živalca, ki pa je nekoliko preveč zrasla.
Ovce.... so. In to zelooooooo
veliko. Tudi na cesti jih ne zmanjka. Prav tako kot zajcev. A za razliko
od ovc so ti praviloma (na cesti) mnogo bolj sploščeni, oziroma, kako bi
rekel, bolj dvo- kot tridimenzionalni in občutno bolj mrtvi.