Delo v šolskem vinogradu

S pomočjo Sklada kmetijskih zemljišč Slovenije nam je uspelo pridobiti šolski vinograd. Vinograd ima zanimivo lego v Spodnji Ponkvici blizu Šentvida. V vinogradu je 2.430 trsov sorte sauvignon in sivi pinot. Nekdanji lastnik Ivan Kolar je v prvih dveh letih pomagal pri kletarskih storitvah, ker je Kmetijsko gospodinjska šola šele obnavljala šolsko vinsko klet.

Dijaki sedaj v vinogradu redno opravljajo vsa dela: od rezi, zelenih del, podsajevanja, gnojenja, do trgatve ...

 V šolskem letu 2000/2001 smo že uspeli opremiti šolsko klet v toliki meri, da je pridelek 2001 predelan in kletarjen v šolski kleti. Vse delo opravljamo s pomočjo dijakov in naših učiteljev sadjarstva in vinogradništva – Staške Buser, Bojana Fajsa. V okviru javnih del in pripravništva pa je pomagala Ana Pevec. Vse tehnološke ukrepe izvajamo po navodilih Kmetijskega zavoda MB – najbolj pa Tadeje Vodovnik.

Od leta 1999 na šoli organiziramo vsakoletno ocenjevanje vin šentjurske občine, kjer opažamo, da se kvaliteta vin na tem območju opazno boljša. Med vinogradniki izjemne rezultate dosegajo Aci Urbajs ter Zdolšek Milenka in Tini. Naša šola je svoje vino poimenovala Šolska kapljica – to sta sortni vini sauvignon in sivi pinot.

Sodelujemo s Poslovno skupnostjo za vinogradništvo, Kmetijskim zavodom Maribor, Biotehniško fakulteto v Ljubljani – prof. Zoro Korošec (poskusi njenih diplomantov). Zelo dobro pa sodelujemo z območnim vinogradniškim Društvom Šentjur.