La chitarra acustica è uno strumento musicale per l'esecuzione di brani di musica come : blues, folk, rock ecc. La chitarra acustica si divide in base alla forme con caratteristiche di suono e maneggevolezza, adatte ai vari stili d'uso e al genere musicale da suonare.

Una chitarra "acustica" è suonata attraverso la semplice rifrazione acustica, senza l'ausilio di amplificatore a corrente elettrica. Alcune chitare hanno le corde in acciaio e bronzo, queste sono note semplicemente come chitarre acustiche, sarebbe pertanto "chitarre folk".

 
Sostanzialmente una chitarra folk o acustica è composta da due parti principali:

Il manico, su cui si trova la tastiera, e che termina con la paletta che ha le meccaniche per l'intonazione. Rispetto alla chitarra classica il manico di chitarra acustica è leggermente più stretto.

La cassa di risonanza, con una buca centrale, che serve ad amplificare il suono prodotto dalle corde.
È proprio la cassa quella che differenzia le chitarre. Le casse più grosse larghe o ampie sono delle chitarre "folk" o delle "jumbo", sono adatte soprattutto all'accompagnamento perché consentono una fusione del suono migliore, caldo e con una più forte ricchezza di bassi. Le chitarre con la cassa meno profonda e le curve meno diseguali fra loro, sono invece più adatte all'arpeggio in quanto hanno un maggiore bilanciamento fra toni alti, medi e bassi. Di tutti i tipi di chitarra acustica esistono versioni con spalla mancante per consentire un migliore accesso ai tasti delle note più alte, e versioni elettrificate per amplificare il suono direttamente senza l'ausilio di microfono esterno.
La chitarra si può suonare in modi diversi: con la mano, con il plettro (per l'accompagnamento e per l'arpeggio), o anche con le singole dita, per arpeggiare, stile denominato fingerpicking o fingerstyle.
Generalmente le corde sono di metallo di vari spessori per ottenere un suono baso e ricco di armonici.