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8 0 0 – 1 9 0 0
FRÜHMAHLZEIT
Panierte, frittierte Streifen von Hühnerfleisch, 125 g
s
Pommes frites, 125 g
s
Softdrink, 0,5 l
NÄCHSTE MAHLZEIT
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SNACKS
ää3NACKSäMITä&RUCHTGESCHMACK ä äGä
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Fruchtgummis (3)
s
Eis zum Kauen, 590 g
KALORIEN
1900
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BLOOMINGTON, MINNESOTA
äsä'ELEGENTLICHä
macht sich Tiffany Whitehead zu Hause ein
Sandwich, bevor sie zur Schule in der Innen-
stadt hetzt oder zur Arbeit im Vergnügungspark
Mall of America. Doch meistens isst sie bei
McDonald’s oder Kentucky Fried Chicken.
Die 21-jährige Schülerin einer Kosmetik-
schule und Aufseherin beim Fahrgeschäft im
Vergnügungspark wohnt noch bei den Eltern,
doch zu Hause isst sie nur selten. Rund um
ihren Arbeitsplatz sind alle Fastfood-Ketten
vertreten, da muss sie nicht weit gehen. Sie
hat ihre Favoriten, und der Preis spielt auch
eine Rolle. »Da gibt es auch Healthy Express«,
sagt sie, »und ich bin dort gerne hingegangen,
doch leider ist es richtig teuer. Für einen
Salatwrap und ein Fruchtsmoothie habe ich
jedes Mal acht Dollar gelöhnt!«
Als sie noch Vollzeit arbeitete, brachte sie
manchmal Diätmenüs mit zur Arbeit, weil das
billiger war, und gelegentlich tut sie das noch:
»Meistens nehme ich Fettucine Alfredo. Ich
liebe italienisches Essen.«
Sie meint aber, dass sich Essengehen durch
die Zeitersparnis gegenüber dem zu Hause Zu-
bereiten und Mitbringen lohne. Außerdem
bringt von ihren Freunden niemand sein Essen
mit, und gemeinsam essen gehen ist cool.
&ASTFOODä BILDETä ZWARä DIEä'RUNDLAGEä IHRERä
Ernährung, doch sie und ihre Freunde gehen
auch anspruchsvoller essen. »Bei Applebee’s
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tränk.« Und in der Nähe ihrer Schule im Zentrum
von Minneapolis gibt es eine Filiale von Chipo-
tle, »Da nehme ich die Burrito Bowl … Huhn,
Reis, Sauerrrahm, Tomaten, Käse und Kopf-
salat.« Anfangs wusste sie nicht, dass sich
Chipotle einen Ruf als gesündere Alternative
zum Fastfood erworben hatte. »Mir schmeckt
es einfach«, sagt sie.
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müse als die Streifen von Eisbergsalat und
Tomate in den Tacos von Taco Bell. Tiffany liebt
auch Obst, und sie muss lachen, als ihr be-
wusst wird, dass das Einzige, das in ihrer
Tagesration an Obst auch nur erinnert, der
Fruchtgeschmack in ihren Scooby Snacks ist.
»Die habe ich richtig gern«, sagt sie.
Später will sie mehr auf gesunde Ernährung
achten, doch jetzt arbeitet sie hart und geht mit
ihren Freunden dort essen, wo sie alle es sich
leisten können.
Tiffany Whitehead
-ITARBEITERINæDERæ-ALLæOFæ!MERICAæ
USA
EINE TAGESRATION
IM JUNI