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M A H L Z E I T
Ägypten
âBERSETZUNGäsä-OHAMEDä
Khalel
-ITHILFEäBEIäDERäâBERSETZUNGäsä
Claudia Wiens
Paul Bahna
Australien
Australian Professional Ocean
Lifeguard Association
Vic Cherikoff
Norma Malloy, Emerald City
Images (www.emeraldcity
images.com.au)
Bangladesch
âBERSETZUNGäsä-AHMUDULä
Hasan
(rajibexe@yahoo.com)
Jahangir Alam
Pushpita Alam, BRAC
Syed Ishtiaq Alam
Ambrosia Guest House
Hosne Ara
Renu Begum
Ismail Hossain
Iqbal Anwarul Islam
M. D. Azadul Ismal (Pavel)
Alice Jian
Farzana Kashfi
Jalil Matbor
Shahriar Tofael
Abdullah Al Mohammad Yasin
Asif Zahir, Ananta Apparel
Botswana
âBERSETZUNGäsä/UTHURITSEä
Rinouaro Kulanga
-ITHILFEäsä4HIMOä4JIRAMANGA
Pastor Johannes Kahuadi,
Window of Hope Center in
Ghanzi
Beauty Kennetseng
Teresa Mcad
Kitso Moahi
Mesti Ratalia
Brasilien
âBERSETZUNGäsä*OSEä!NTONIOä
Cunha Assunção Assunção,
Amazonas Dschungelführer
(www.wildtrack.com.br)
Mac Agustinho Cardoso
Francisco Lopes Correia
Franciso Rios
Manuel Rios
Edson dos Santos Rios
Maria Elina dos Santos Rios
China
âBERSETZUNGsä*OSHUAä
D’Aluisio-Guerrieri (www.
entim.net)
Li Genlian und Jiang Zheng
Ping, Shanghai Circus World
Yang Haijan
Xiang Jiahua
Yang Lijnan
Li Shaufang
Wu Siping
Yang Zhongxiao
Deutschland
âBERSETZUNGäsä6ENITAä+ALEPS
Margot Klingsporn,
Focus Agentur
(www.agentur-focus.de)
Christiane Breustedt
Franziska Breyer
Peter Dirr
Sonja Dirr
Ruth Eichhorn
Maximilian Erlmeier
Peter-Matthias Gaede
Martin Ginter
Peter Ginter
Ecuador
âBERSETZUNGäsä/SWALDOä
Muñoz, Nuevo Mundo Expedi-
tions (www.nuevomundo
expeditions.com)
Orlando Ayme
David Muñoz
Pablo Corral Vega
Das Team/ Danksagung
Wir widmen dieses Buch unseren geliebten Eltern und Kindern: Ellie und Howard, Susan, Nick und Mary, Josh und Kei, Jack und Juliet, Adam, Evan und Emma
Unser Dank gilt den Menschen und Familien, die uns ihre Häuser, Herzen und Kühlschränke geöffnet haben, um dieses Buch zu ermöglichen. Und wir hätten ohne
die Hilfe Hunderter Menschen niemals recherchieren, berichten, fotografieren und die Geschichten für dieses Buch zusammentragen können – Menschen, die in
über 30 Ländern und in einem Dutzend US-Bundesstaaten leben. Ihnen allen möchten wir danken, besonders den Folgenden:
'ESTALTUNGäs
David Griffin
!SSISTENZäDERä#HEFREDAKTIONäsä
Kendyll Naomi Pappas
,EKTORATäs
Jasmine Star
2EDAKTIONELLEä-ITARBEITäsä
Peter C. Hubschmid, Joshua D’Aluisio-Guerrieri
2EDAKTIONELLEä!SSISTENZäs
Emma S. D’Aluisio
7ISSENSCHAFTLICHEä"ERATUNGä %RNØHRUNG äs
Colette LaSalle, RD; Mary Nicole Regina Henderson, MS, RD
"ÓROäs
Sheila D. S. Foraker, Colleen Leyden D’Aluisio
5NDäs
Peter Rossomando, Adam Guerrieri, Evan Wright Menzel, Bo Blanton, Laura Arnold, Aaron Kehoe, Luiza Trabka, Daniel Tkach, Leonore Wilson, Kathryn Quan-
strom, Dr. Lorenzo Mills, Laura und Susan D’Aluisio
"ERATUNGäs
Charles C. Mann
0OSTPRODUKTIONäsä
Bryan S. Bailey Photographic Services; Peter Truskier, Premedia Systems; Eric Lompa and Todd Takaki, ScanArt
4ENä3PEEDä0RESSäsä
Julie Bennett, Aaron Wehner, Mary Ann Anderson, Nancy Austin, Nicole Geiger, Lisa Regul, Melissa Moore
!UTORENä %SSAYS äsä
Wendell Berry, Mary Collins, Michael Pollan, Ellen Rupel Shell, Bijal P. Trivedi, Richard Wrangham, Lisa R. Young
DIe Zitate wurden zusammengetragen von
Dana Wolfe, Michael Hawley, Melanie Lawson, Pam Hunter, Rick Smolan, Anna Sever, Maria und Rob Sinsky,
Kurt Stukenberg
Eine buddhistische Pilgerin wirft sich nieder und betet vor dem Jokhang-Kloster in Lhasa, Tibet