216
M A H L Z E I T
BIRDS LANDING, KALIFORNIEN
ä sä /BWOHLä
*OHNä/PRISäMITä TYPISCHä AMERIKANISCHERä+OSTä
AUFWUCHS ä GEHRENä %RINNERUNGENä ANä SEINEä
RUMØNISCHENä 7URZELNä ZUä SEINENä L IEBS
TENä+INDHEITSERLEBNISSEN ä%TWAäANäDIEä-AMA
LIGA äDIEäDIEä-UTTERäMACHTEänäEINENä"REIäAUSä
-AISGRIEäUNTERSCHIEDLICHERä+ONSISTENZ ä w$IEä
MEINERä -UTTERä WARä WEICH ä SEHRä ÓPPIGä UNDä
HERZHAFT ä3IEäBESTANDäAUSäMEHRERENä3CHICH
TENä MITä 3AUERRAHMä UNDä &RISCHKØSEä DAZWI
SCHENi äSAGTäER ä
3EINENä KULINARISCHENä(ORIZONTä ERWEITERTEä
DERä7INDKRAFTEXPERTEä AUFä !USLANDSREISENä nä
AMäEINDRUCKSVOLLSTENäINäDENä
ERä*AHREN ä
ALSäERäINä3PANIENäARBEITETEäUNDäDORTäZUMäERS
TENä-ALä INä /LIVENLä GEBRATENEä 3PIEGELEIERä
A ä w)CHä KANNäMICHäNICHTäERINNERN äDASSäBEIä
MEINENä %LTERNä REICHLICHä/LIVENLä VERWENDETä
WURDEänäVIELLEICHTäAUCHäGARäNICHT äWAHRSCHEIN
LICH ä WEILä ESä ETWASä TEURERä WAR iä %Rä BRACHTEä
DIESEä%RFAHRUNGäMITäNACHä(AUSEäZUä&RAUäUNDä
+INDERN
!LSä DIEä DREIä +INDERä KLEINä WAREN ä KOCHTEä
MEISTENSä *OHNSä &RAUä #ATHY ä(ÓHNERFLEISCH
KLE ä 3CHMORBRATENäMITä +AR TOFFELN ä (ACKä
BØLLCHENä w(AWAIIiä MITä !NANASä UNDä )NGWER ä
$OCHäALSäDIEä+INDERäGRERäWURDEN äENGAGIERTEä
SICHäDERä6ATERäSTØRKERä INäDERä+ÓCHE äMACHTEä
SELBSTä2AVIOLIäODERä4ACOSänäUMäSIEäMITä REICH
LICHä3OJASAUCEä ZUä ÓBERGIEEN ä$ASäWARä 4EILä
EINESä DURCHä EINEä +OCHSENDUNGä IMä &ERNSE
HENä ANGEREGTENä %XPERIMENTSä ZUMä wFÓNFTENä
'ESCHMACKiä NEBENäSÓäUNDäSAUER äSALZIGäUNDä
BITTER ä DENä DIEä *APANERä w5MAMIwä NENNEN ä
7OHLGESCHMACK äUNDäDERä VORäALLEMäDEMä'E
SCHMACKSVERSTØRKERä.ATRIUMGLUTAMATä ZUGE
ORDNETäWIRD ä
*OHNäISTäEINäBEKENNENDERä&ANäVONä46 +OCH
SENDUNGEN ä3CHONäALSä *UNGEä INäDENä
ERä
UNDä
ERä*AHRENäVERFOLGTEäERäDIEä3HOWäw'AL
LOPINGä'OURMETi ä SPØTERä BRACHTEä IHMä SEINEä
&RAUä6IDEOSä VONäSOLCHENäALTENä+OCHSENDUN
GENäAUSäDERä,EIHBIBLIOTHEKäMIT ä
3CHAUTäERäSICHäHEUTEä+OCHSHOWSäAN äw)CHä
ZIEHEä DIEä ØLTERENä3ERIENä VORi ä SAGTä ER ä$OCHä
DENä&OOD +ANALälNDETäERäGUT äw)CHäHABEäVIELESä
NACHGEKOCHTi äSAGTäER äwUNDäDABEIäEINIGESäÓBERä
DIEä'RUNDLAGENäDESä+OCHENSäGELERNT iä
*OHNæ/PRIS
$ERæ7INDPARK
)NGENIEUR
FRÜHSTÜCK
ää(AFERmOCKEN ä
äG äMITäBRAUNEMä:UCKER ä äG äUNDä2OSINEN ä äGä
s
ä+AFFEEäVONäZUä(AUSE ä
äL äMITä3AHNEä NICHTäIMä"ILD ä äMLä
s
+AFFEEäMITä3AHNE äAUFäDEMä7EGäZURä!RBEITäGEKAUFT ä äL
MITTAGESSEN
ää0UTENSANDWICH ä-EHRKORNBROT ä äG ä0UTENBRUST ä
äG ä4OMATE ä äG ä+OPFSALAT ä äG ä#HEDDARKØSE ä äG ä-AYONNAISE ä ä%, ä3ENF ä ä4,ä
s
!PFEL ä
äGä
s
ä#OLAäLIGHT ä
äML
ABENDESSEN
ää2AVIOLIäMITä!RTISCHOCKEN +ØSE &ÓLLUNG ä
äG äMITä"ASILIKUM ä äG ä/LIVENL ä ä%, äUNDäZERLASSENERä"UTTER ä ä%,ä
s
ä"AGUETTE ä
äGä
s
!SIAGO +ØSE ä äGä
s
äFRISCHERä"LATTSALAT -IX ä
äG äMITä"UTTERMILCH $RESSING ä äGä
s
ä:INFANDELä2OTWEINä ä
äMLä
SNACKS UND SONSTIGES
ä3CHOKO %RDNUSS -ÓSLIRIEGEL ä äGä
s
ä-OZZARELLA ä äGä
s
ä3CHWARZTEEä ä
äLä
s
ä&LASCHENWASSER ä
äLä
KALORIEN
!LTER ä äsä
äCMäsä äKG
USA
EINE TAGESRATION
)-ä*5,)
John Opris, Windpark-Betriebsleiter, vor
80-Meter-Windmühlen mit einer typischen Tages-
ration an Lebensmitteln (rechts). Jede Turbine
erzeugt pro Jahr genügend Strom, um 350 kalifor-
nische Durchschnittshaushalte zu versorgen