5.-6. razred
1. Mleko in mlečni izdelki
( mleko, jogurt, napitki... )
2. Mleko in mlečni izdelki
( siri, namazi, masla, ... )
3. Mleko na kmetiji ( delo
na kmetiji - Lokrovec )
4. Mleko na kmetiji ( delo
na kmetiji - Babno )
5. Mleko v prehrani ( uporaba
v pripravi hrane, pregovori, )
6. Anketa o uporabi mleka in
mlečnih izdelkov
7.-8. razred
1. Mleko in mlečni izdelki
( ponudba v trgovinah )
2. Mleko v prehrani
( angleška skupina )
3. Nastanek mleka,
dojenje in pomen
4. Mleko na kmetiji
( delo na kmetiji - Lokrovec )
5. Sir in vrste sirov
6. Mleko v pesmi in besedi
7. Mlečni napitki
8. Predelava mleka od kmeta
do trgovine
9. Embalaža za mlečne izdelke
10. Konzerviranje mleka,
sestava in lastnosti
11. Kozje mleko in izdelki
( Kmetija Videc )
12. Mlekarski, živilski poklici
( Šentjur - kmet. šola ) |
- utemeljijo pomen zajtrka za dobro
delo in počutje,
pripravijo pogrinjek ter vadijo v kulturnem
uživanju hrane
- seznanijo se z vrstami mleka in mlečnimi izdelki
- poznajo razlike med različnimi mlečnimi izdelki
- spoznajo, da je mleko od vseh živil najpomembnejše
hranilo, ki spremlja človeka od rojstva
do starosti
- spoznajo oskrbo živali, opravijo preprosta
opravila v hlevu
- izvedo, kako gospodinja izdela mlečne
izdelke
poznajo pot mleka od molže do oddaje v
zbiralnico
- ugotovijo odvisnost kakovosti od kakovosti
krme
- iz danih virov iščejo pregovore, pesmi, zgodbe
na temo,
jih izberejo in predstavijo sošolcem
- spoznajo molžo na specializirani kmetiji
- ugotovijo, kako sestaviti anketo, kako jo izvesti,analizirati
rezultate in jih predstaviti
- ugotovijo, kakšna je ponudba v trgovinah
- izvedejo anketo med občani
- naredijo pregled uporabe mleka in mlečnih izdelkov
- pripravijo izdelek ( plakat ) v angleščini
- vedo, kako nastane mleko v mlečnih žlezah
- poznajo, da je mleko najpomembnejše hranilo
za otroka
- seznanijo se z oskrbo živine v hlevu, pripravo
krme, ...
- spoznajo molžo krav na specializirani kmetiji
- poiščejo razlago za nastanek sira
- poznajo vrste sira in jih ločijo med seboj
- iz literature poiščejo pregovore, pesmi, zgodbe,
ki omenjajo
mleko in mlečne izdelke, jih izberejo
in predstavijo
- pogovorijo se o mlečnih napitkih, spoznajo
recepte
- naredijo različne mlečne napitke
- poznajo pot od molže, preko zbiralnice in predelave
v
mlekarni do prodajne police v trgovini
- preučijo embalažo za mlečne izdelke ( oblika,
materiali )
- načrtujejo in ( ali ) izdelajo embalažo
- poznajo postopke za podaljšanje roka uporabe
mleka
- naredijo poskuse za kisanje, koagulacijo mleka
- opazujejo kvarjenje mleka v različnih vzorcih
mleka
- spoznajo se z delom na kmetiji, kjer gojijo
koze
- vedo, kakšne izdelke iz kozjega mleka izdelujejo
- spoznajo mlekarske poklice
- seznanijo se z opravili v hlevu
|
|