Pravilno.

 

Vinski in jabolčni kis vsebujeta 4 do 5 % ocetne kisline.   Ocetna kislina (tudi etanojska kislina, ang. acetic acid) CH3COOH je: - brezbarvna, - ostro dišeča, - jedka tekočina, - ima tališče pri 16,7 °C, vrelišče pa pri 118 °C in - se meša z vodo, etanolom, etrom, glicerolom ...   Nastaja pri gnitju in oksidacijskih procesih. Ocetnokislinske bakterije oksidirajo alkoholne pijače (vino, pivo, mošt) v kis.   Uporabljamo jo kot začimbo, pri sintezi barvil in zdravil idr.