REAKCIJA PECILNEGA PRAŠKA S KISOM

Pri reakciji se zmes pecilnega praška in kisa (vsebuje ocetno kislino) peni, ker izhaja ogljikov dioksid.

CH₃COOH(aq)

+

NaHCO₃(s)

®

CO₂(g)

+

H₂O(l)

+

NaCH₃COO(aq)

etanojska ali ocetna kislina

natrijev hidrogenkarbonat

ogljikov dioksid

voda

natrijev etanoat ali acetat