SESTAVINE
2 jajci
125g sladkorja
100 ml sončničnega
100 g jogurta – bolj gost kremast jogurt, npr. grški jogurt
150 g moke– lahko tudi polnozrnata
25 g kokos moke
2 čž pecilnega praška
sadje po želji, lahko zmrznjeno, maline, ameriške borovnice, višnje
PRIPRAVA
Jajca in sladkor penasto zmešaj, dodaj olje in jogurt, nato primešaj moko s kokos moko in pecilnim praškom. Nadevaj v papirnate košarice in v vsak mafin potisni po košček sadja, prekrij z maso in peci pri 170 stopinjah 20 minut.
